Inilah Makna Filosofi, Cara Santap hingga Manfaat Konsumsi Papeda dari Papua

- 10 Oktober 2022, 11:27 WIB
Papeda.  Setiap daerah namanya beda2 makanan khas seluruh indonesia tapi pasti suka , sekali nyoba bikin ketagihan Sulsel =kapurung Sultra=sinonggi Papua=papeda Ambon =papeda Kalimantan=kapurung.
Papeda. Setiap daerah namanya beda2 makanan khas seluruh indonesia tapi pasti suka , sekali nyoba bikin ketagihan Sulsel =kapurung Sultra=sinonggi Papua=papeda Ambon =papeda Kalimantan=kapurung. /Facebook Syah Aisyah/

Helai adalah peralatan makan tradisional dari kayu untuk menyajikan papeda, sedangkan hote adalah piring kayu untuk menyantap papeda.

Bagi masyarakat Sentani menyebut tradisi makan papeda dari satu piring yang sama dalam satu keluarga sebagai helai mbai hote mbai. Mbai berarti satu.

Baca Juga: Pemprov Papua dan Pemkab Jayapura Tanam 1.000 Bibit Pohon Sagu Warnai Hari Lingkungan Hidup Sedunia

Dari ulasan di atas, bisa disimpulkan bahwa filosofinya ialah makan dalam satu keluarga menyimpan cerita untuk masa depan anak dan cucu, sebab acara makan bersama yang menandai ikatan kekeluargaan itu menjadi ruang diskusi antara ayah, ibu, dan anak, menjadi ruang kecil untuk bermusyawarah.

Selain itu, menyantap papeda tidak sama seperti kita menyantap nasi dan makanan jenis lainnya. Sifatnya yang kenyal dan kaya air membuat papeda tidak bisa diambil dengan cara menimba. Untuk lebih jelasnya, simak cara ambil papeda berikut ini.

Cara ambil papeda: digulung

Karena teksturnya serupa lem, memindahkan papeda dari wadah ke piring makan nyaris tak mungkin dilakukan dengan sendok besar sekalipun.

Makanan khas Papua yaitu Papeda dan Ikan kuah kuning ternyata diminati oleh para tamu pada acara Indonesia Night dalam rangkaian kegiatan World Economic Forum (WEF) 2022 di Davos, Swiss, Selasa, 24 Juni 2022.
Makanan khas Papua yaitu Papeda dan Ikan kuah kuning ternyata diminati oleh para tamu pada acara Indonesia Night dalam rangkaian kegiatan World Economic Forum (WEF) 2022 di Davos, Swiss, Selasa, 24 Juni 2022.

Mengambil papeda perlu trik tersendiri. Di acara adat Papua, alat mengambil yang wajib digunakan adalah hiloi, serupa garpu besar. Tapi, garpu biasa kini sudah sering digunakan di rumah tangga.

Baca Juga: Bupati Piter Gusbager Sajikan Papeda Ikan Kua Kuning, Warnai Sejarah HUT Keerom ke - 19 Bersama Masyarakat

Halaman:

Editor: Fransisca Kusuma

Sumber: ANTARA


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x