Network
"Perjalanan kemudian dilanjutkan ke Biak pada Tanggal 15, kemudian dilanjutkan ke Sorong pada Tanggal 16 Oktober. Ekspedisi dilanjutkan pada Tanggal 17 ke Raja Ampat, dan pada Tanggal 19 tim PRN akan bertolak ke Kaimana. Kemudian perjalan akan berakhir di Sorong pada Tanggal 20 Oktober," ungkapnya.
Diakui, pada setiap wilayah yang dikunjungi, Tim PRN akan bertemu dengan para pemegang resep untuk berdiskusi mengenai budaya gastronomi wilayah setempat.
"Kemudian kami juga akan melakukan demo masak bersama yang akan didokumentasikan dengan pencatatan resep sekaligus
pembuatan video singkat terkait resep masakan yang telah ditentukan sebelumnya. Acara dilanjutkan dengan sesi foto Bersama," ungkap Team Leader Pusaka Rasa Nusantara, Meilati Batubara.
Tim PRN juga menyempatkan untuk berkolaborasi dengan radio local untuk talkshow membahas temuan, capaian, serta hal-hal yang menarik dari ekspedisi di Papua dan Papua Barat.
Selanjutnya, tim PRN akan berkoordinasi dengan pemerintah daerah, melalui Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Provinsi Papua dan Papua Barat untuk mengembangkan riset terkait dengan dokumentasi pemerintah setempat Jakarta.
