Dongkrak Harga Jual, Kelompok Wanita Desa Sumberejo Olah Singkong Jadi Beras dan Tepung Mocaf

- 2 Januari 2021, 08:16 WIB
Ilustrasi singkong
Ilustrasi singkong /PIXABAY/Pexels

Pemkab Gunung Kidul, melalui Dinas Koperasi dan UKM, Dinas Pertanian dan Pangan, dan Dinas Perindustrian dan Perdagangan, bersinergi melakukan pendampingan terhadap petani menghasilkan singkong berkualitas hingga mengolah singkong menjadi produk berkualitas dan nilai jual tinggi.

"Kami berkomitmen meningkatkan kesejahteraan petani dengan mengembangkan Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) pengolahan bahan baku lokal menjadi produk berkualitas dan memiliki nilai jual tinggi, seperti produk mocaf dan beras singkong," kata Bupati Gunung Kidul Badingah di Gunung Kidul, Jumat 1 Januari 2021, dikutip dari ANTARA.

Pemkab Gunung Kidul berusaha mendongkrak nilai jual petani supaya kesejahteraan mereka meningkat. Untuk mewujudkan hal tersebut, menjadi tanggung jawab Organisasi Perangkat Daerah (OPD) yang membidangi, tidak hanya menjadi tanggung jawab Dinas Koperasi dan UKM saja.

Baca Juga: Jadwal Acara ANTV Hari Ini Sabtu 2 Januari 2021, Tonton Mahabharata, Radha Krishna, dan Jodha Akbar

Namun, percepatan penumbuhan ekonomi berbasis kerakyatan tidak hanya menjadi tanggung jawab satu OPD, tapi sinergitas lintas OPD.

Pemkab Gunung Kidul menyebarkan program pemberdayaan UKM, khususnya UMKM pengolahan produk lokal seperti singkong mulai dari pendampingan, bantuan alat hingga mencarikan pangsa pasar.

"Setelah berhasil, UMKM tersebut dilepas, sehingga bantuan tersebut benar-benar tepat sasaran dan menggerakkan ekonomi masyarakat," katanya.

Baca Juga: Jadwal Acara INDOSIAR Hari Ini Sabtu 2 Januari 2021, Semarak Happy New Year 2021 Kembali Hadir

Seperti halnya yang dilakukan oleh kelompok Wanita Putri 21, di mana kelompok ini mengolah singkong menjadi Mocaf yang kemudian diproses lagi menjadi butiran-butiran beras.

Gunung Kidul sebagai daerah penghasil singkong terbesar mendorong masyarakat Gunung Kidul untuk berkreativitas dalam pengolahannya. Mengingat singkong terkadang nilai jualnya sangat rendah, sehingga harus berputar otak untuk bisa menciptakan olahan makanan berbahan singkong dengan nilai jual yang tinggi.

Halaman:

Editor: Ade Riberu

Sumber: ANTARA


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x